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[美食] 韓國,馬場洞龍門家,韓牛的鮮嫩美味

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[旅遊時間:2014/07]

這次旅行旅伴提議一起去吃韓牛

二話不說馬上答應!!!

所以就在傍晚時分來到馬場站(541)

馬場洞地圖

從馬場站2號出口出來

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一直直走,沿途會經過一些餐廳

看到橋之後左轉

P1090385

在這個轉角會看到指標

往左邊就是馬場洞畜產品市場

一直直走約15分鐘

P1090388

就可以看到市場入口嘍

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因為是傍晚去的

所以好多店家都關了

只好稍微繞一下感受氣氛

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這邊有賣很多新鮮牛肉

當然也有韓牛嘍

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不過我們的重頭戲

是位在市場旁邊的

馬場洞美食街!

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由於馬場洞美食街位於馬場洞畜產品市場的旁邊

加上馬場洞畜產品市場流通量是韓國首都圈60~70%的優越條件

所以烤肉美食街也隨之形成

已經有40年歷史的馬場洞美食街是首爾的代表美食街之一

在窄小的小巷裡

聚集了大大小小的烤肉店

瀰漫著烤肉香的小巷﹐誘惑著路過的食客

資料來源:VISIT SEOUL

P1090395

不長不短的巷弄

充滿著烤肉店

簡直是烤肉一條街的概念啊!!!

P1090397

最後我們選中在網路上看過

裡面用餐客人也蠻多的"龍門家"

P1090426

裡面是席地而坐的座位

圓圓的矮桌子一個接一個

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菜單部份就大大掛在牆上

每一種部位都有分兩種份量/價位

살치살 板腱肉

차돌박이  牛排骨

등심 里肌肉

갈비-牛小排

치마살 牛腹肉/牛里脊

안창살 橫膈膜

토시살 牛肋間橫隔膜

제비추리 牛肋

육회 生拌牛肉

육사시미 牛肉沙西米

以上是我查了一下字典稍微翻譯的參考

最上面還有一個組合餐的選擇

各部位100克 12,000

700克 80,000

本來怕700克太多

詢問之下

店員提議我們點500克60,000元

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點餐後先送上滿滿小菜跟醬料

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泡菜,單吃、配料,解膩良伴

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蔥絲,可以跟肉包在一起吃

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洋蔥、蒜片、黃瓜、青辣椒

還有生牛肝跟牛肚

不過因為我不敢吃生的

就沒有品嚐了

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以及麻油、辣醬等醬料

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很快的韓牛就上桌的

色澤非常鮮紅

這一盤約是500克喔

看得出來有3-4種部位

不過我不夠專業了實在分不出來XD

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店員會再烤網上鋪錫箔紙

我們先烤牛肉塊

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沒一會就傳出陣陣香氣!

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烤完的韓牛充滿光澤

肉汁讓肉片吃起來很Juicy

不亁不柴

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也可以用生菜夾著肉片、蒜片、蔥絲一起吃

吃起來更有層次

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整盤肉大概可以烤著三輪吧

三個人吃,吃完會意猶未盡的份量

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肉片的部份油花蠻多的

吃起來油脂比較豐富

肉質也很軟嫩

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最後還會送上涼拌水梨生牛肉

我不吃生的所以沒有嘗試

但大獲另外兩位朋友好評

聽說吃起來鮮甜完全沒腥味!!!

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想要吃正港韓牛

不仿走一趟馬場洞嚐鮮

一個人吃下來20,000韓幣左右

我覺得是蠻能接受的價位

CP值很不錯喔

龍門家烤韓牛

地址:首爾特別市城東區馬場洞803

서울 성동구 마장동 803-0

營業時間:11:00am-02:00am

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文章原出處:http://bubbleting.pixnet.net/blog/post/185902131

原文發表日期 2014/08/25

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