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280日圓均一價! 到日本超過百間的平價居酒屋「鳥貴族」 體驗下班飲食文化(大阪道頓崛分店)

到日本,除了大腳走片各種景點外,嘴巴也不能閒著,因為太多東西要品嚐了,且從「飲食」也能體驗當地文化,今天要介紹的居酒屋就是其中一種日本代表性的吃食型態。

一般居酒屋的食物價位,都偏中高價,點餐時都要看一下價錢,暗暗思考荷包能不能負荷(人家是小資族啊QQ),然而這間在關東與關西超過百間的連鎖店「鳥貴族」居酒屋,不論品項,食物都均一價280日圓,讓人很放心地大吃特吃。

其實這間店是好友Sophy帶不羈來的,當時不羈只是說想要嘗試到居酒屋吃吃喝喝,但又怕一般居酒屋很昂貴,也看不懂全是日文的菜單,不知如何點菜,於是這位在大阪待了快一年的好友就帶著不羈到「鳥貴族」,其店門口寫著全部品項280日圓,讓不羈超級安心。

順帶一提,這次造訪的是「鳥貴族」道頓崛分店,這間連鎖店在關東和關西都有上百家分店,無論是大阪、京都、奈良、東京等,都非常容易找到它的蹤影(文末有各分店資訊,如果想要去禁菸的分店,也可在網頁中選擇,但禁菸分店應該頗少)。

打開店門入內,映入眼簾的,是以黃色燈光為主的明亮空間,木製的餐桌椅與光線搭配的剛剛好,讓人有種溫暖的感覺,而且用餐空間都有隔開,讓顧客有某種程度的隱私,可以開懷聊天,比較不用有顧忌。

店內客人多是下班後的日本男女,趁著下班時間,與三五好友一起來此喝酒聊天,所以其實店內鬧哄哄的,不時有大笑或高分貝的聲音,但感覺相當自在。

坐定之後就來看菜單囉,菜單印製的相當精美,每個品項都有大大的照片以及食物名稱,皆是280日圓(含稅約294日圓)。聽說有英文版的菜單,所以不懂日文的朋友,也可和服務人員要英文菜單。

菜單會不定時更換,這是2015年的秋冬菜單,但不羈想變更的程度應該不會太大吧。

菜單上有特別註明,鳥貴族是日本國產雞肉專賣店,所以大部份肉類都是雞肉,但也有一些豬肉與牛肉串,所以不會那麼單調。

有雞胸肉、雞腿肉、雞屁股、雞軟骨、雞皮、雞肝、青椒鑲肉、豬肉串、牛肉串等,以不同的醬汁或是配料下去串烤,變化出各種菜色,選擇不少。

另外還有非肉類的下酒小菜,如毛豆、生高麗菜、冷盤番茄、半熟玉子、小黃瓜等。

到居酒屋當然要點上幾杯酒精飲品囉,啤酒和日式沙瓦是大部份人的選項,不過這天不羈和友人的飲料都是點現打綜合果汁。

現打果汁蠻真材實料的,雖然有些稠,渣渣沒有完全濾乾淨,但能吃到許多水果的纖維,也不錯。

首先上場的是這盤非常新鮮的「生高麗菜」,真的大推這道喔!不僅清脆爽口又多汁,還可以無限續盤喔!!如果其他的烤肉串吃多了,吃幾口生高麗菜,除了平衡菜肉的攝取,也超解膩的。

接著是「豬五花串燒」,料理方式很簡單,沒有塗什麼醬料,純粹在火上燒烤,將豬五花的許多油脂逼出,撒上鹽,提出豬肉的甜味。放入嘴裡,豬肉略帶咬勁與脆度,但不到難咬,簡單好吃。

這道「醬油味烤雞皮」不羈沒有吃(不敢吃雞皮),但聽友人描述,雞皮並不會很油,伴隨著醬油,是甜甜鹹鹹又Q彈的口感,喜歡吃雞皮的朋友可點點看囉!

「牛肉串」以醬油醬汁下去進行浸漬並碳烤,也是甜中帶鹹的味道。肉不會太老,牛肉香讓不羈三兩口就把這道吃完了@@。

最後,「烤雞腿肉」也相當推薦,雞腿肉肉質相當軟嫩,經過烘烤後的醬汁被雞肉收乾吸收,所以雞肉不是白色的,而是入味的咖啡醬油色,好吃!

只點了少少了幾道,並不是怕花錢(280均一價不用想太多啊~),是因為到「鳥貴族」前,不羈才與友人各吃了碗拉麵當晚餐,在道頓崛河邊又吃了份章魚燒,接著又到友人打工的店面喝清酒,並叫了好幾道下酒菜,這……吃到這,大概是一個晚上吃四餐的概念……肚子實在裝不下東西了。在日本的日子就是每天肚子飽飽的過,相信大家也是這樣吧XD。

總的來說,「鳥貴族」的CP值相當高,東西好吃又便宜,店員總是活力滿滿,氣氛也很放鬆愉悅,不僅是日本當地上班族下班後下酌一杯、聊聊八卦的地方,也是旅客很值得體驗日本居酒屋文化的所在,重點是它在日本關東與關西有超過百間的分店,很好找~推薦給大家!

文章原出處:http://www.bugi.tw/2016/04/280.html

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